Kalóriatáblázat és szénhidrát táblázat

Kalóriatáblázat és szénhidrát táblázat egyben, fehérje, zsír és koleszterin értékekkel. Nálunk mindent megtudhatsz az élelmiszerekről.

Röviden a Kalóriatáblázat és szénhidrát táblázat használatáról

Ha a Kalóriatáblázat és szénhidrát táblázat fejlécére kattintasz, akkor az élelmiszerek ABC, illetve szám szerint növekvő vagy csökkenő sorrendbe rendezhetők. Így könnyedén megtudhatod például azt, miben van a legtöbb koleszterin vagy éppen mik a legmagasabb kalóriatartalmú és szénhidrát tartalmú ételek.

Ha egy konkrét élelmiszer, illetve étel összetevőire vagy kíváncsi, kezd el beírni az alábbi keresőbe és máris erre az élelmiszerre szűkítjük neked a tápanyagtáblázat sorait.

Élelmiszer 100gEnergia (kJ)Energia (kcal)Fehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)Rost(g)Koleszterin (g)
Tej és tejtermékek
Tehéntej pasztőrözött (2.8% zsírtart)260623,42,85,310
Tehéntej pasztőrözött (1,5% zsírtart)210503,41,55,35
Tej ultrapasztőrözött, tartós264633,435,1
Juhtej4751136,17,2511
Tej, csokoládés302723,21,51110
Tej, kakaós sovány663,50,511,4
Habtejszín12683022,6303109
Kávétejszín7311743,3154,934
Tejföl (20% zsírtartalommal)9072163,3203,9
Tejföl (12% zsírtartalommal)5961423,412459
Joghurt, gyümölcsös311743,5210,3
Kaukázusi kefír 2,7%523,22,73,8
Kefír277663,43,64,612
Juhtúró, gomolya28318,221,13
Körözött27518,221,13
Tehéntúró, félzsíros61714716,273,730
Túró Rudi147835414,518,231
Krémtúró, mazsolás-vaníliás95822815,18,820,626
Zsíros tejpor212950725,5273792
Sajtok
Anikó sajt (félkemény)146634924,2261,871
Balaton sajt (félkemény)149135522,827,31,7100
Camambert penésszel érő sajt (Bakony)129430821,5231,562
Camambert penésszel érő sajt (Tihany)164239118,233,41,4100
Camping ömlesztett sajt134832116,526,41,796
Edami sajt (félkemény)152036226,226,61,7
Ementali, Pannónia (kemény)165539427,829,41,592
Göcseji csemegesajt (lágy)131931422,223,31,496
Karaván füstölt, ömlesztett sajt148335322,327,31,9100
Márványsajtkrém, tejszínes penésszel érő144934513,7302,488
Parenyica, füstölt sonka sajt(félkem.)16633962630,41,5135
Parmezán jellegű sajt(kemény)161738526,828,91,668
Tejszínes krémsajt (lágy)11262682,826,23,196
Trappista sajt (félkemény)160038127,728,11,6100
Marhahús
Bélszín44010522235
Marha felsál104624917190,670
Marha lapocka617147216,20,660
Marha hátszín, lapos97023115180,670
Marha hátszín, magas10082401917,20,670
Marha hátszín, puha104624919,717,80,670
Marha tarja5881402060,670
Marhanyelv81919616134108
Marhaszegy110526316210,5108
Sertéshús
Sertés borda (szelet)7551802110,977
Sertés comb, karaj685163218,10,460
Sertés csülök141533716290,370
Sertés dagadó185244112420,380
Sertés lapocka123929517,523,90,370
Sertés nyak630151178,8170
Sertés nyelv22017161
Sertés tarja2961725,30,3
Vesepecsenye (szelet)537128224,460
Borjúhús
Borjú bélszín499119213,878
Borjú borda (szelet)613147197,870
Borjú csülök511122214,470
Borjú farhát429103221,665
Borjú mell7871881912,560
Borjú nyelv7561811711,62100
Bárányhús
Báránycomb7241732010,584
Bárányborda8912131815,666
Bélszín469112203,466
Vadhús
Őz509122223,670
Szarvas51712320,73,90,6110
Vaddisznó454108203,465
Vadnyúl48211522365
Szárnyasok
Csirke12422,83,10,5
Csirkecomb (bőrös)7691841812,680
Csirkemell (szelet)440105231,244
Kacsamell510122204,8100
Kacsa, pecsenye19119120,4
Liba, pecsenye85320318,513,60,386
Pulykahús16920,59,50,4
Pulykamell452108241,337
Tyúk140196,50,4
Belsőségek
Csirkemáj538128203,73490
Sertésmáj547131214,91354
Pacal70616815,911,2
Velő (mind)11798,6
Vese (borjú)4691121651364
Húskészítmények
Csabai szárazkolbász198247219,841,90,3
Cserkészkolbász144934516,329,80,3
Farmer felvágott20544891745
Füstölt, főtt tarja85320315150,395
Füstölt kolbász30115,525,40,3
Disznósajt135732314,528,30,2110
Házi szárazkolbász5112345
Hurka, májas128930714238,7150
Hurka, véres126430113,1238170
Kenőmájas136132415,927,70,3224
Lecsókolbász118028116,322,90,3
Mortadella144134313,730,80,3
Olasz felvágott144134313,730,80,3
Pápai páros34912,3320,1
Párizsi, krinolin, szafaládé92021911,918,20,275
Sertésmájkrém92822113,3172
Téliszalámi223453225,146,10,3150
Turista felvágott4032831
Virsli100023812,5200,272
Sonka és szalonna
Angolszalonna210450116,846,570
Császárhús, főtt27136461065140
Gépsonka67015722,67,10,470
Füst. Pulykamellsonka1012211
Szalonna, bacon48616,846,5
Szalonna, csécsi8143,185,9
Szalonna, füstölt3072716973105
Szalonna, kolozsvári269664218,161,170
Tepertő8231283
Halak
Angolna12392951525142
Busa39594181,90,6
Csuka29671170,350
Fekete kagyló35485122,73108
Fogas13686190,80,230
Garnélarák23356110,61150
Harcsa33628017,50,80,280
Heck8920,20,9
Keszeg3207716,90,80,275
Lazac (friss)8382002013,466
Lepényhal492118213,960
Makréla7581821911,9100
Nyelvhal35485191,150
Pisztráng451108203,356
Ponty (tükör)61314615,88,70,170
Sügér32979180,770
Tintahal34883161,12150
Tonhal8719,40,51,2
Tőkehal32979180,743
Halkonzervek
Hering, göngyölt223
Hering, olajos38215,933,80,7
Hering, paradicsom.21718,914,60,8
Makréla, olajos
Makréla, paradics.
Szardínia, olajos29222,521,40,3
Szardínia, paradics.
Tonhal, olajos24221,515,5
Tojások
1 tojás (52g)3718976,20,3234
1 tojássárgája (19g)289693,16226
1 tojásfehérje (33 g)80194,20,10,2
Tojás17013,5120,75460
Gyümölcsök
Alma130310,40,373,70
Alma (szárított)1158277226390
Ananász223530,40,21210
Áfonya2185210,51130
Avocado578138214,2130
Banán4411051,30,324,220
Citrom113270,40,32,320
Cseresznye265630,80,51420
Datolya (aszalt)121529030,56970
Egres164390,60,183,50
Eper1483510,571,70
Füge (friss)2866810,31630
Füge (szárított)11002623,51,262110
Görögdinnye122290,50,36,50
Grépfruit151360,50,17,21,20
Körte2185210,311,36,20
Kiwi2185210,611,330
Mandarin189450,70,21010
Mangó2425810,21320
Mazsola12312932,40,56550
Málna122291,20,65,49,10
Meggy520,81,49,82
Narancs172410,60,28,520
Őszibarack172410,70,193,20
Őszibarack befőtt900,50,221,22
Rebarbara31710,1130
Ribizli2024810,59,580
Ribizli, fekete143340,60,3770
Ringló256610,80,113,520
Sárgabarack202480,90,110,23,60
Sárgabarack lekvár2670,40,364,53
Sárgadinnye (sárga húsú)168400,30,19,510
Szeder139330,80,4660
Szilva (besztercei)244580,70,213,15,70
Szilva (aszalt)11262682,30,261,890
Szőlő328780,60,318,15,40
Zöldségek
Brokkoli100243,30,42,130
Burgonya395942,50,318,430
Cékla130311,30,15,94,20
Cukkini134321,50,25,310
Fejes saláta71171,40,2220
Fokhagyma5751376,80,326,32,70
Karalábé164392,10,26,910
Karfiol126302,40,33,92,30
Káposzta134321,60,35,72,40
Kelkáposzta147353,60,24,33,20
Kelbimbó1443440,5440
Kínaikel501210,3120
Kukorica, csemege5501314,71,223,68,80
Olivabogyó492118112,5540
Padlizsán113271,30,24,82,50
Paradicsom972310,341,70
Petrezselyem gyökér126301,20,15,97,50
Petrezselyem zöldje260624,40,41,710
Póréhagyma160382,20,30,91,70
Retek63151,20,12,21,30
Sárgarépa168401,20,38,130
Sóska101242,42,35,10
Spárga711720,21,820
Spenót84202,30,41,84,20
Sütőtök801,50,616,53
Szójacsíra2105061520
Uborka501210,1220
Vöröshagyma168401,20,28,320
Tök, főző130311,10,16,12,40
Zellergumó121291,40,355,30
Zellergyökér441010,1220
Zöldbab172412,60,26,830
Zöldborsó3789070,7148,80
Zöldborsó fagyaszt413,60,16,24
Zöldpaprika84201,232,20
Gombák
Csiperke405,90,23,35
Csiperkegomba (termesztett)168405,90,53,330
Laskagomba164391,90,762,80
Nagy őzláb gomba168404,91,31,85,70
Rókagomba491220,550
Vargánya172415,70,43,860
Hüvelyesek, és a belőlük előállított termékek
Bab (száraz)142033822,3157,970
Babkonzerv157110,52740
Csicseriborsó (száraz)1282306195,944160
Fejtett bab70116710,80,42930
Lencse (száraz)1436342261,95340
Sárgaborsó (száraz)134832121,71,553,120
Szója51241,628,522,122
Szójabab (száraz)1922458412123220
Szójagranulátum438,64520,618,320
Tofu3287884,8110
Kenyérfélék, tészták
Kétszersült173941411,34,380,44,2
Fehér kenyér(házi jellegű)10712558,30,852,33,7
Félbarna kenyér10332469,81486,3
Graham kenyér114227210,215411,60
Rozskenyér75017951,53610
Telj.kiőrl.kenyér 1szel.=25g2349,534110
Kifli (tejes)129430810,22,5583,36
Jó reggelt keksz (Győri édes, 4db 50 g)4336,815,965,6
Kakaós csiga4947,423,759,44,5
Kakaós csiga 1db (52g)2483,612,330,73
Keksz (Jó reggelt)4617,217,4693
Müzli, Sirius (1db, 25g)1091,8416,5
Pogácsa, sajtos 6db3003
Pogácsa, tepert. 6db408822443
Spagetti358121,1753,2
Spagetti (Durilo, durumlisztből)358121,17515
Száraz tészta (4 tojásos)1646392153,472,93,2
Száraz tésza (8 tojásos)1680400175693,2
Zsemle (vizes)11722759,40,7573,30
Zsemle (vizes) 1db, 60 g11721655,60,43420
Zsemlemorzsa35110,20,973,71,2
Gabonafélék
Árpagyöngy15073591027320,70
Búza liszt14243399,8170,63,20
Búza liszt( teljes kiőrlésű)148735111,72,770,712,80
Búzadara340,29,4173,44,7
Étkezési keméníyítő3440,586
Hajdina140533691,77140
Köles1558371113,970,621,70
Kukoricaliszt14043348,92,866,35,40
Kukoricadara14933559,63,170,25,50
Rizs (hántolt, fényezett)14833537,40,677,54,60
Rizs (barna)14683598,82,7754,80
Rozsliszt (teljes kiörlésű)13633259,31,76610,50
Tönkölybúza13503231435980
Zabpehely162138614,46,864,313,80
Zabkorpa13183149,545827,80
Burgonya
Burgonyakrokett67016048182
Főtt burgonya3307920,21720
Sült burgonya92622149,63030
Zsírok, margarinok
Libazsír38689210,59975
Sertészsír38949280,199,786
Teavaj313374610,4800,5230
Kókuszzsír37428941990
Bertolli margarin(olívaolajjal)1779424480,10
Delma margarin(multivitaminos)1779424480,10
FLORA Pro.activ margarin13313240,1352,50
FLORA szívbarát margarin2223529600,10
RAMA főzőmargarin2596618700,30
RAMA sütőmargarin2593617700,10
RAMA Harmonia margarin1480360400
Olajok
Bogáncsolaj376289999,90
Földimogyoróolaj376289999,90
Kukoricacsíraolaj376289999,90
Lenolaj370090099,90
Napraforgóolaj376289999,90
Olivaolaj376289999,90
Repceolaj376289999,90
Szójaolaj376289999,90
Majonézek és salátaöntetek
Flora szívbarát majonéz24225770,862,55,648
Globus ketchup415991,50,222,90
Globus majonéz2560611264,26,454
Globus mustár415994,84,89,10
Majonéz, light1990,471517
Diófélék, magvak
Dió274765418,65711,72,80
Gesztenye7001674,81,532,62,80
Kesudió25035961842,2321,40
Kókuszreszelék2593620663,36200
Mandula262962627,652,26,83,70
Mák225553720,538,223,95,10
Mogyoró289869015,663,593,20
Mogyoró, sózott pörkölt602245321
Napraforgómag247859018,747,517,42,50
Lenmag15723762430,9390
Paradió29787091466,97,22,70
Pisztácia273065022,35413,83,40
Szezámmag2368566195010110
Tökmag261762333,950,53,62,40
Édességek, sütemények
Babapiskóta1715410128,3721281
Cukor16744001000
Édesítőszerek0
Háztartási keksz17774239,86,878
Méz1279306760
Savanyú cukorka170140598,90
Tejcsokoládé24655877,736,852,120
Levesek
Chilis por babhoz Knorr32816,211,240,6
Erőleves kockából leves50,20,20,4
Erőleves kocka250101020
Erőleves kocka 1 db, 10g25112
Alkoholmentes italok
Almalé187450,1110
Ásványvíz0
Céklalé1423410,170
Citromlé120290,360
Kávé, 0,5 dl1
LIPTON Ice Tea, Citromos110277
Narancslé1944610,5110
Paradicsomlé6415130
Répalé1293110,1710
Szénsavas üdítőitalok, cukros15938100
Szénsavas üdítőitalok, light10
Szőlőlé258620,1150
Alkoholos italok
Sör1593824
Sör (alkoholmentes)1082550,3
Fehér bor 12.5 Vol%2987110
Vörös bor 12 Vol%2906910
Tokaji aszú250
Pezsgő2957029
Cseresznyepálinka102524535
Konyak1003240233
Likőrök10172432914
Pálinka 40 Vol%92822232
Unicum320
Vermouth160
Whisky105625236

Mit jelentenek a kalóriatáblázat, illetve szénhidrát táblázat értékei?

1. Energia: Az emberi szervezet működéséhez az energia elengedhetetlen, amit a kalóriatáblázatban kétféle mértékegységgel is megadtuk, egyrészt kalóriában (cal), másrészt joule-ban (egy kalória kb. 4,2 joule). A legtöbb energiát általában a zsírok tartalmazzák (9,3 kcal/g), amit sorrendben a fehérjék (4,2 kcal/g), majd a szénhidrátok (4,1 kcal/g) követnek.

2. Fehérje: A fehérjék aminosavak lineáris polimereiből felépülő szerves makromolekulák. A száraz meghatározáson túl a fehérje kapcsán talán a legfontosabb, hogy szervezetünknek napi szinten szüksége van rá a megfelelő működéshez, lényegében a szövetek felépítéséért és karbantartásáért felel.

3. Zsír: A zsír a szénhidrát és a fehérje mellett a szervezet harmadik meghatározó tápanyagforrása és így a kiszamolo.com tápanyagtáblázat egyik fontos oszlopa. Ugyan a zsíros ételekre gyakran mondjuk, hogy egészségtelenek, valójában megfelelő mennyiségben fontos és elengedhetetlen szerepük van a tápanyagbevitel során. Egy felnőtt ember zsírigénye naponta testtömeg-kilogrammonként nagyjából 1 gramm, tehát pl. egy 90 kilógrammos férfi esetében ez kb. 90 grammot jelent.

4. Szénhidrát: A szénhidrát a növények által, fotoszintézis során termelt, szén-, oxigén- és hidrogéntartalmú szerves vegyület, mely a szervezetünk számára egyik a könnyen hasznosítható energiaforrásoknak. Szénhidrátból viszonylag szívesen és könnyen viszünk be akár nagyobb mennyiséget is, hiszen pl. az egyik legismertebb szénhidrátforrás a cukor.

5. Rost: A tápanyagtáblázat utolsó előtti oszlopában szereplő rostok olyan növényi eredetű szénhidrátok, amelyeket a szervezetünk nem képes megemészteni. Mindezek kapcsán azt gondolhatnánk, hogy akkor nincs is szükség rájuk, valójában mégis az a helyzet, hogy jótékony hatással vannak számos folyamatra. Például segítik a víz megkötését, az elfogyasztott ételek felszívódását, a bélműködést, valamint az emésztést is.

6. Koleszterin: A koleszterin (C27H46O) szteránvázas, zsírók közé sorolható vegyület, melynek kulcsszerepe van a sejtek felépítésében. A koleszterin a májban képződik, illetve táplálék útján is bekerül a szervezetünkbe.

Melyek a tápanyagtáblázat legtöbb energiát tartalmazó ételei?

Mivel a tápanyagtáblázat az energiatartalom szerint könnyedén sorba rendezhető, ezért könnyen megtudhatod, melyek a legmagasabb energiatartalmú ételek, ezek egyébként nem meglepő módon kivétel nélkül valamilyen zsír, vagy olajszármazékok.

Top 10 legtöbb energiát tartalmazó étel:

  1. Sertészsír
  2. Libazsír
  3. Bogáncsolaj
  4. Földimogyoróolaj
  5. Kukoricacsíraolaj
  6. Napraforgóolaj
  7. Olivaolaj
  8. Repceolaj
  9. Szójaolaj
  10. Kókuszzsír

Melyek a szénhidrát táblázat legtöbb szénhidrátot tartalmazó ételei?

Top 10 legtöbb szénhidrátot tartalmazó élelmiszer

  1. Savanyú cukorka
  2. Kétszersült
  3. Rizs (hántott, fényezett)
  4. Zsemlemorzsa
  5. Búzadara
  6. Száraz tészta (4 tojásos)
  7. Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  8. Búzaliszt
  9. Köles
  10. Kukoricadara

Melyek a kalóriatáblázat megmagasabb rosttartalmú ételei?

Top 10 legmagasabb rosttartalmú élelmiszer

  1. Kifli (tejes)
  2. Zabkorpa
  3. Köles
  4. Árpagyöngy
  5. Zabpehely
  6. Graham kenyér
  7. Rozsliszt (teljes kiörlésű)
  8. Málna
  9. Zöldborsó

Melyek a tápanyagtáblázat legtöbb fehérjét tartalmazó táplálékai?

Top 10 legmagasabb fehérje tartalmú élelmiszer

  1. Szója
  2. Tökmag
  3. Ementali, Pannónia (kemény)
  4. Trappista sajt (félkemény)
  5. Mandula
  6. Parmezán jellegű sajt(kemény)
  7. Edami sajt (félkemény)
  8. Zsíros tejpor
  9. Téliszalámi
  10. Anikó sajt (félkemény)

Melyek a kalóriatáblázat legmagasabb koleszterin tartalmú ételei?

Top 10 legmagasabb koleszterin tartalmú élelmiszer

  1. Csirkemáj
  2. Tojás
  3. Vese (borjú)
  4. Sertésmáj
  5. Babapiskóta
  6. 1 Tojás (52g)
  7. Teavaj
  8. 1 tojássárgája (19g)
  9. Kenőmájas
  10. Hurka (véres)
Hasznos volt? Oszd meg mással is! Köszönjük! ❤️
Kiszamolo.com logo

Ránk számíthatsz. Az oldalainkon található online kalkulátorok segítségével lehetőséget biztosítunk arra, hogy gyorsan választ kapj a téged érdeklő számszerű kérdésekre.